ダグとは何者ですか? なぜ彼の最高のバーステッカーがオースティン中に貼られているのでしょうか?

私と家族は、オースティンで木曜日にのみ外食します。早い時間の混雑が少ないため、幼児や未就学児などの小さなお子様と一緒に食事を楽しむチャンスが得られます。 2022 年の夏の外出の 1 つで、私たちはお気に入りの近所のダイブバー、Billy's on Burnet に行きました。外はテキサスのような暑さだったので、私たちは子供たちが安心して悪さをしていても大丈夫な奥の部屋に座っていました。子供たちが鹿狩りのアーケードゲームで遊んでいる間、私は壁の装飾を眺めながら、グリーンベイパッカーズの記念品と一緒に、私がビリーズに戻ってくるビールであるローンパイントブルワリーのイエローローズ IPA をグラスで飲んでいました (私はチーズヘッドです）。そのとき、テーブルの向かい側の窓にステッカーが貼ってあることに気づきました。私は、そのデザインのシンプルさ（象徴的なビールのラベルであるローンスターをモデルにしたもの）と、「これはオースティンのダグのトップ50バーの1つです」と宣言した内容の両方において、その大胆さに衝撃を受けました。

私は世界中の多くのバーに行ってきましたが、このようなバーは見たことがありませんでした。「ダグって誰？」私が妻に尋ねると、妻は肩をすくめて子供たちにもう4分の1を与えました。すぐに、ダグが誰なのか、そしてオースティンにある彼のお気に入りの 50 のバーが何なのかを調べなければならないと思いました。

その年の 12 月後半に私がこの謎を解明しようとしたとき、私はビリーズから始めました。バーテンダーは、奥の部屋にあるのに誇らしげに展示されていたステッカーについて全く知らなかったと否定し、「おいおい、私は客にビールを提供しているだけだ」と素っ気なく答えた。素晴らしいスタートではありませんでした。彼は帰り際に私に「クエスト頑張ってね！」と叫びました。

Google でダグとそのリストに関する詳しい情報を見つけることができなかったので、私はビリーズで見たステッカーの印刷された写真を用意して、ダグがそこにも油を注いだのかどうか、またその理由を確かめるために市内最高のダイブバーに出かけました。

次に私が訪れたのはバディーズ・プレイスで、ずっしりと窓のないレンガ造りの建物は全体が青く塗られており、厳粛さの中に怪しげな長期滞在用モーテルに似ており、「幸福の家」というありそうでないスローガンを掲げて宣伝している。ホッとしたことに、バーテンダーのルーシーは驚くほどフレンドリーでした。私が彼女にステッカーの写真を見せると、彼女は自信満々に「あそこにあるのが好きよ」と答え、バーの角のすぐ目につく、クアーズの看板と手に挟まれた、ダグのステッカーの 1 枚のところまで私を連れて行ってくれました。関節を吸うウサギを描いた。いいえ、ルーシーはそれがどれくらい前からそこにあるのか、ダグが誰であるのか知りませんでしたが、インスタグラムのこのステッカーの写真に誰かがバディのタグを付けていたことを思い出しました。携帯電話で検索した後、彼女は私に @dougstop50barsatx というページを見せてくれました (私自身の検索では Austin の代わりに ATX を使用するとは思いませんでした)。「これらはすべてダイブバーのようです」と彼女は言いました。「ダグが誰であれ、彼は私と同じバーの好みを持っています。」

インスタグラムを探索した数分後、ルーシーはダグを見つけたと思った。彼女はインスタグラムのフィードをスクロールし、そのページの所有者かもしれない人物を選び出し、その顔をインスタグラムでバディーズ・プレイスをフォローしている人々の顔と比較した。そして彼女は彼を見つけた。「それは明らかにダグです」とルーシーは言いました。私は同意しましたが、私が接続することは決してなかったとは言いませんでした。

その後、インスタグラムのダイレクトメッセージを通じてダグと連絡を取ることができたが、彼は直接会うことを拒否し、「事態をもっと謎のままにする」ために自分の身元を明かさないように頼んだ。その謎をあまりネタバレしない範囲で説明すると、ダグは 40 代後半の男性で、2009 年にオースティンで初めてバーに行き、ここに 10 年近く住んでいます。

ダグさんはインスタグラムのDMで、ステッカーキャンペーンを始めた理由を説明した。オースティンで 200 軒以上あると思われるバーを訪れた後、ダグは友人をこれまで行ったことのないバーに連れて行き、そのバーをトップ 50 のダグバーと呼んでいました。それが冗談として広まったため、ある日、ダグが自分の主張を公式にできるように、友人がカスタムステッカーの束を彼に作ってくれました。デザインは、ダグバーで最も一般的なビールに敬意を表して、ローンスターラベルからヒントを得ました。

彼は、ドリンク（「品揃えが豊富、特製ドリンク、スペシャルドリンク」）、価格、バーのスタッフ（「フレンドリー、おすすめを親切に教えてくれる、現実的なタイプ、誰でも歓迎」など）を含むバーを評価するための独自の特異な基準を開発しました。）、顧客（「ちょうど良い組み合わせ」）、そして最も重要な要素である全体的な雰囲気、ダグが自分に属していると感じさせる無形の品質。ジュークボックスや音楽は役に立ちますが、生演奏も食事もエンターテイメントも考慮されていません。なぜなら、それぞれの場所が全体的に優れたバーとして単独で目立つ必要があるからです。「ある夜の7時にどこに行きたいですか?」彼は付け加えた。

ダグさんは、2021 年 6 月にバーにステッカーを貼り始めました。シークレットでの営業がとても楽しいため、通常は友人と一緒に行き、バーテンダーや他の常連客に気づかれないようにこっそりと働いています。彼は自分の「ベスト」リストを友人と共有するために自分の功績をインスタグラムに投稿し始めたが、何人かの部外者にバレてしまった（公開時点で彼のページには110人のフォロワーがいるが、誰だか知らない）。彼はステッカーを「目に見えるが、バーのオーナーやスタッフにとって邪魔にならず、邪魔にならない」場所に貼り付けるよう努めており、安全領域であると考えている他のステッカーの近くに貼り付けることがよくあります。それらが最終的に置かれる実際の表面は、あまり重要ではないようです: ATM、自動販売機、両替機、アイスクリームマシン、ピザウォーマー、ジュークボックス、飲酒検知器、バーカウンター、トイレの個室、ドア、窓、壁、そして私の個人的なお気に入り1つはラ・ペルラで、「この人を見かけたらビールをおごってください」と書かれた眼鏡をかけた女性のポスターの下にある。

ダグはわずか数カ月後の2021年にタギングをやめ、29小節しか達成できなかったが、今年2月に再びタグ付けを再開し、今年は新たに9小節を追加した。彼はバーのマスターリストを持っていますが（共有は拒否しました）、パンデミックと関連する課題によりビジネスが悪化したため、残念ながらそのリストは若干変更されました。彼は、かつてナンバーワンだったハードラックラウンジと、2022 年末に閉店したインディアンローラーを挙げて、「私のお気に入りのバーが閉店することになりそうだ」と嘆いています。彼の現在のお気に入りは、イエロージャケットソーシャルクラブです。しかしそれは、9月に何者かがCrow Barに放火し、まだ営業を再開していないからに過ぎない。イエロージャケットが彼のリストのトップにあるのは、そこが最も歓迎されていると感じており、空いていても混んでいても「そこには快適な雰囲気がある」ことが気に入っているからです。いくつかの異なる座席エリアもあり、ダグがバーで好む品質です。

ダグのバーに共通するテーマは、ほとんどが本物のテキサスのダイブバーであるということです。私はこれを、通常は子供を連れて行かないバーと定義しますが、構造的に不健全であることが多く、特に、すでに幅広い品揃えを備えていることが特徴です。壁にはステッカーが貼られています。それらは流行や現代性の見せかけに屈することを広範に拒否するバーであるようにも見えますが、ダグはこれを無視します。「私のトップ50は他の人のトップ50ではありません。」彼はただ楽しい時間を過ごし、人々が新しい場所を発見する手助けをしたいと考えています。

ダグのインスタグラムページは、変化への抵抗と過ぎ去ったオースティンへの郷愁をほのめかしており、それは彼がラ・ペルラを「絶滅危惧種」と呼んだり、カルーセル・ラウンジについて「慈悲深く、決して変わらないものもある」と書いたりするコメントなどに表れている。最近の投稿で彼が白馬に「着替えに行かないで」と懇願したとき。私にとって、ダグのステッカーは、バットシティにとって特に変革期にあった、一時的な業界に永続的な雰囲気を与える彼の方法であるように思えます。ありがたいことに、ダグのバーの多くは今も繁盛しており、ミシュランの星ではないかもしれませんが、もし彼があなたのバーに忍び込んで「これはオースティンのダグのトップ 50 バーの 1 つです」と書かれたステッカーを貼ったら、自慢できるものになりますように。